Fleischvögel mit Lauch: (tutti 1 Std.)

Fleischvögel:

Grosse Pfanne auf den Herd, ein bisschen Olivenöl rein und auf Hitze (Stufe 7.) stellen. Dabei die Fleischvögel reinlegen und ein paar Mal drehen, bis sie braun sind. Dann mit Wein ablöschen, Deckel drauf und eine halbe Stunde schmoren lassen (auf Stufe 2.), dann Lauch rein und noch 10 min schmoren. Und dann servieren.

Kalbsplätzli ausklopfen

... sonst gibts keine selbst gemachten Cordon Bleu's.

Besuch Schulinspektorin

Heute hat uns die Schulinspektorin bei uns in Wattenwil besucht. Ich habe für sie gekocht.

Indisches Restaurant

Zum Schluss der Reise genossen wir ein feines indisches Essen in Luzern. Lassi ist ein feines Getränk aus Jogurt und Mango, das die Inder gerne zum Essen trinken. Probiert es auch mal aus, es kühlt das scharfe Essen!

Traumzmorge

Heute nahm ich mein bisher bestes Zmorge in einer Jugi ein, so fein und schön angerichtet.

Pizzeria in Ouchy

Die Pizzeria in Ouchy hat Pizzas nach bekanten Menschen benannt, wie z.B Didier Cuche, Barack Obama, Lara Gut, und Ottmar Hitzfeld. Aber es gibt auch Fussballclubs als Pizza, wie z.B Inter Mailand, FC Barcelona, Real Madrid, oder auch Manchester United. Ich nahm die Pizza Veneziana.

Dürüm mit Lamm

Das ist nicht einfach ein normales Dürüm, das wir in Lausanne essen. Sondern eines mit Lammfleisch! Die findet man heute leider nur noch selten. Mmmmmmhhhhhhhhh.... Ich könnte euch verraten, wo man es kriegen kann.

Trattoria La Motta

In der Trattoria La Motta assen wir als ersten Gang Gnocchetti mit Tomate und Aubergine sowie Risotto mit Artischocken. Dann gab es Vitello tonnato und Scaloppine alla Pizzaiola. Zum Dessert noch eine Caramelcreme usw. Prosecco, Wasser, Cola, Caffè.... Oh, wie ist es auch in Italien schön.

Leckere Glace

Die besten Glacen gibt es nur in Italien. Wonach wir in Bellinzona und Locarno vergeblich gesucht hatten, finden wir in Domodossola reihenweise.

Caffè

Pizza

Ich esse jetzt Pizza Prosciutto im Ristorante Croce Federale. Hier fühlt es sich an wie in einem warmen Treibhaus. Papa sagt, er möchte im Tessin leben, denn es ist 28 Grad warm, und wir tragen nur noch unsere Leibchen.

Jugi-Essen 2011

Nachtessen

Mit wunderbarer Aussicht in die Davoser Seitentäler.

Bündner Nusstorte

Zum Dessert gibt es Bündner Nusstorte.

Bündner Capuns

Und es geht weiter mit Bündner Capuns...

Bündner Gerstensuppe

Wir sind in Davos angekommen, und essen im Restaurant Weber. Ich esse Bündner Gerstensuppe, Cécile und Papa dasselbe.

Restaurant Linsenbühl

Es gibt Fleischkäse, St. Galler Bratwurst und Rahmschnitzel. Wir sitzen in einem schönen Gärtchen mit einem Kastanien- und Haslebaum. Papa hat Heuschnupfen.

In St. Gallen essen wir im Thai-Restaurant das Mittagessen.

Spanischbroedli

In der Confiserie Himmel in Baden

Im Braunen Mutz

... gibt's Ghackets mit Hörnli für Cécile, Cordon Bleu für Dom und Fleischkäse für Papa