Rochers-de-Naye

Von Montreux sind wir mit einer Zahnradbahn an Wäldern, Wiesen und an Felsen vorbeigefahren bis auf Rochers-de-Naye, 2042 m über Meer. Dort oben sahen wir auf den Mont Blanc und auf die Walliser Alpen mit dem Matterhorn. Aber wir sahen auch auf den Lac Léman.

Pizzeria in Ouchy

Die Pizzeria in Ouchy hat Pizzas nach bekanten Menschen benannt, wie z.B Didier Cuche, Barack Obama, Lara Gut, und Ottmar Hitzfeld. Aber es gibt auch Fussballclubs als Pizza, wie z.B Inter Mailand, FC Barcelona, Real Madrid, oder auch Manchester United. Ich nahm die Pizza Veneziana.

Olympisches Museum

Wir sind im Olympischen Museum gewesen. Dort haben wir gelernt, dass der Sinn der Olympischen Spielen ist, Freundschaften zu schlissen, um so die Völker zu verbinden. Wir haben auch viele Ausrüstungen erfolgreicher Sportler gesehen und die Badehose von Eric Moussambani aus Äquatorialguinea, der erst 8 Monate vor den Spielen schwimmen lernte!

Jugendherberge Lausanne

Das ist der Innenhof der wunderschönen Jugendherberge in Lausanne.

Dürüm mit Lamm

Das ist nicht einfach ein normales Dürüm, das wir in Lausanne essen. Sondern eines mit Lammfleisch! Die findet man heute leider nur noch selten. Mmmmmmhhhhhhhhh.... Ich könnte euch verraten, wo man es kriegen kann.

Bel-Air Turm

Dies war das erste Wolkenkratzer der Schweiz. Er wurde vom Architekten Alphonse Laverrière entworfen und 1932 eröffnet. Er hat 19 Stockwerke und misst 78 m.

Kathedrale Notre-Dame Lausanne

Die Kathedrale Notre-Dame ist die reformierte Hauptkirche von Lausanne. Sie wurde 1275 eingeweiht und gilt als eine der wichtigsten frühgotischen Kirchen der Schweiz. Es sollte eine zweitürmige Kirche sein, doch der linke Turm fehlt, er wurde nie gebaut.

In der Metro Lausanne

Die Schweiz besitzt tatsächlich eine Metro! Fast wie in Paris...

Cailler

Wir haben in der Schokoladenfabrik Cailler gelernt, wie man Schokolade herstellt. Die Zutaten sind Kakaobutter, Kakaobohnen, Milch und noch der Zucker. Wie man die Schokolade herstellt: man muss die Bohnen aus der Kakaofrucht lösen, danach rösten, dann zerkleinern, dann mahlen, dann mit Milch vermischen und rühren und zuletzt in die Form giessen.

Wie man Schokolade degustiert: Zuerst schauen, wie sie aussieht, dann in der Hand fühlen und zerbrechen und hören, wie es tönt, dann auf der Zunge schmelzen lassen und geniessen. Nicht kauen! Wenn man den feinen Geschmack auch noch später im Mund hat, dann war die Qualität gut.

Auf dem Bild seht ihr die Anteile der Zutaten der verschiedenen Schokoladen. Wusstet ihr, dass weisse Schokolade keine Kakaobohnen enthält, sondern nur Kakaobutter, Zucker und Milch? Ja, darum ist diese Schokolade weiss!

Schokoladenfarbik Callier Broc

Heute wollten wir mit der Zahnradbahn auf den Rochers-de-Naye fahren, doch es regnet (Blick auf den Genfersee). Darum gehen wir in die Schokoladenfabrik Callier nach Broc und lernen, wie Schokolade gemacht wird. Natürlich können wir auch tonnenweise Schokolade essen.